季節のお仕事

梅玄のお料理やumekuroのお菓子はできる限りの安心安全な食材を使って手作りしたいので、冬ごもり中は味噌作りや醤油麹や塩麹、干し柿、ブルーベリージャムや柚子ジャム、無糖アップルシナモンコンフィチュールなどなど沢山の保存食品作りをしていました。
これも、とっても大切なお仕事なんです。
3月はチームで取り組む一大イベント!恒例の醤油絞りも控えています。(大げさかしら笑)
毎年同じようにやっていても、香り・味・色など仕上がりが違う面白さや難しさを感じながら季節のお仕事が出来る事に感謝している日々です。
ブルーベリージャムや柚子ジャムはお菓子作りの材料やデザートのソースに登場予定です。
お楽しみに~♪

2019年営業再開


ようやく長い冬眠から目覚めました。
2019年の営業を3月14日よりはじめます。
営業日:水曜日~金曜日
3月中の営業時間は11:30OPEN-15:00closeとさせていただきます。
4月より通常の営業時間に戻ります。
3月13日㈬ 助産院おりんにて味噌作り会の為お休み
3月18日㈪ 梅玄にてお経勉強会「今生きている私達の為に」残席2名

今年度も楽しい事・嬉しい事・ためになる事・学ぶ事・まったりできる事・身体も心も元気になる事を
皆様とたくさんしていきたいと思います。
小さなお店ですが沢山の方にご利用いただけましたら嬉しく思います。
お仕事のミーティングや女子会や男子会やお勉強会などなど梅玄の空間を利用して何かをやりたい!
といったご予約&ご相談も随時承っております。
何卒よろしくお願いいたします。